les vins (aude)

ATELIER FAITES VOTRE PAIN À L'ANCIENNE

Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Luc-sur-Orbieu 11200

Le 22/03/2025

L'occasion unique d'apprendre l'art ancestral de la fabrication du pain, depuis le pétrissage jusqu'à la cuisson dans le four à bois du château... Mathieu Denarnaud, professeur passionné de boulangerie de Lézignan vous ensiegnera la méthode de fabrication. Pendant que la pâte repose, vous dégusterez les vins de la Famille Fabre, visiterez le chai et partagerez un bon déjeuner convivial au château. 10 places disponibles maximum afin de privilégier les échanges. Réservation obligatoire

Sommelier / Sommelière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Entreprise AARH Armelle AUGUSTE Recrutement Hôtellerie est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie. Intervenant sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie. Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. Poste ## Voici les détails du poste proposé L'Occitanie est une région riche en terroirs viticoles et en traditions gastronomiques. Entre vignobles prestigieux et établissements de renom, elle offre un cadre idéal pour une expérience œnologique et culinaire d'exception. C'est dans ce contexte qu'un hôtel 5 étoiles, proche de Gruissan, doté d'un restaurant gastronomique, recherche son Chef Sommelier (H/F) pour enrichir l'expérience de sa clientèle exigeante. Missions En tant que Chef Sommelier, vous serez garant de l'excellence du service du vin et du développement de la cave, en parfaite harmonie avec la cuisine gastronomique du restaurant. Encadrer, former et animer une équipe de quatre collaborateurs en binôme avec le Maître d'Hôtel. Élaborer et actualiser une carte des vins haut de gamme, en mettant en avant des références locales, nationales et internationales. Assurer[...]

Ambassadeur / Ambassadrice

Emploi Négoce - Commerce gros

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Le Groupe GERARD BERTRAND est une référence mondiale des vins bio et biodynamiques, grâce au travail accompli par des équipes expertes, dans les 17 Châteaux et Domaines, tous situés dans le Sud de la France. Reconnu pour le grand talent d'assembleur de son fondateur autant que pour l'audace, et la créativité de ses équipes, le groupe s'emploie à faire rayonner les vins du Sud de la France dans le monde entier. Nous avons le plaisir de proposer, au sein de la Direction des Ventes CHR, le poste d'Ambassadeur CHR - Champagne-Ardenne. Rattaché(e) au Directeur Commercial CHR, vous contribuez, dans le respect de la politique commerciale, au développement et à la visibilité de notre portefeuille de marques principalement auprès des clients CHR en Direct ou via l'Indirect. (Bars, Restaurants, Brasseries, Caves, Clubs, Bars & Enseignes) A ce titre, vous : Prospectez et développez le potentiel, le chiffre d'affaires et le portefeuille clients de votre secteur, Négociez, et mettez en place des actions et des opérations permettant de développer la visibilité de nos marques en lien avec les priorités définies, Analysez les résultats de votre secteur et soumettez des recommandations[...]

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Négoce - Commerce gros

Armissan, 11, Aude, Occitanie

En tant que serveur (H/F) vous aurez pour missions : - Accueillir et installer les clients dans un cadre chaleureux et convivial, - Prendre les commandes, conseiller les clients sur notre carte des vins et les servir, - Assurer un service de qualité, rapide et attentionné, tout en mettant en avant nos vins, - Participer à l'entretien de la salle et au bon déroulement du service.

Caviste

Emploi Agriculture - Sylviculture

Rustiques, 11, Aude, Occitanie

Domaine à proximité de Carcassonne, recherche un(e) caviste avec Expérience dans la filtration sur terre et/ou sur poste similaire apprécié. Préparation des vins à la mise : filtration (filtre à terre et filtre à plaques), collage, stabilisation, mesure indice de colmatage, analyses... - Chargements/ déchargements citernes - Travaux de vinification : pressurage, débourbage, soutirage, décuvage... - Travaux d'élevage : ouillages réguliers, gestion des barriques - Gestion de l'hygiène et de la stabilité globale en cave (nettoyage et désinfection des cuves, barriques, gestion des températures et des sulfitages, veille chapeaux flottants...) - Exécution des stocks des vins en vrac de fin de mois Profil recherché : 1ère expérience exigée Passionné, autonome, rigoureux, esprit d'équipe.

Vendeur / Vendeuse en vins et spiritueux

Emploi Agriculture - Sylviculture

Leucate, 11, Aude, Occitanie

Les Vignerons du Cap Leucate recrutent pour la saison 2025, plusieurs postes saisonniers entre avril et septembre 2025 pour nos magasins de Leucate, Port Leucate et Port la Nouvelle. Vos missions: Accueillir, conseiller et orienter la clientèle Assurer la vente et l'encaissement des produits Participer à la mise en rayon et à l'agencement du magasin Contribuer à l'animation et à la mise en avant des produits Veiller à la bonne tenue du point de vente Compétences requises: Sens du commerce et aisance relationnelle Rigueur, dynamisme et esprit d'équipe Une première expérience en vente ou en relation client client est un plus

20ÈME SENTIERS GOURMANDS

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Narbonne 11100

Le 17/05/2025

Les vignerons de l'AOC La Clape organisent les Sentiers Gourmands en Clape vigneronne le samedi 17 mai, au départ de l'Abbaye des Monges à Narbonne ! Tout au long de ce parcours de 7 kms, ponctué de pauses gourmandes, vous découvrirez le cœur de la Clape en dégustant ses vins et en admirant le terroir qui les forge, le tout en accord avec les mets préparés par le chef Marc Schwall du Petit Lac (Narbonne). Plus précisément, les haltes gourmandes se déclinent de la manière suivante pour vous faire découvrir le caractère spécifique de la Clape : des huîtres et une mise en bouche, une entrée chaude, une entrée froide, un plat de viande, le fromage et le dessert, le tout mêlé à la dégustation des vins, présentés par une trentaine de vignerons qui auront à coeur de vous faire partager leur passion et leur travail. Les départs se feront de 10h30 à 14h toutes les 10 minutes.

MARATHON CÔTE INDIGO

Vin - Oenologie, Manifestation sportive, Nature - Environnement

Fleury 11560

Le 20/04/2025

Un week-end qui promet d'être sportif durant lequel chacun peut participer avec des courses adaptées. Programme du samedi : - 14h30 : Courses enfants. - 16h30 : 5 kms au profit du Refuge Arpan : 15m D+ - 18h : 10 kms : 30m D+. Programme du dimanche : - 8h30 : Marathon : 42.195 km : 150 m D+ - 10h : Semi-Marathon : 50m D+ - 10h05 : Marche nordique : 100m D+ Le tout dans un cadre naturel à couper le souffle, entre mer méditerranée et le Massif de la Clape, en passant par la route des vins ! Parcours animés avec fanfare et bandas pour toujours garder le rythme. Cette 3ème édition sera parrainée une nouvelle fois par l’international français Yohan Durand. Yohan vient de battre son record sur semi marathon en moins d’une heure trois secondes et poursuit sa préparation pour Valence !

MARATHON CÔTE INDIGO

Randonnée et balade, Pour enfants

Fleury 11560

Le 19/04/2025

Un week-end qui promet d'être sportif durant lequel chacun peut participer avec des courses adaptées. Programme du samedi : - 14h30 : Courses enfants. - 16h30 : 5 kms au profit du Refuge Arpan : 15m D+ - 18h : 10 kms : 30m D+ Programme du dimanche : - 8h30 : Marathon : 42.195 km : 150 m D+ - 10h : Semi-Marathon : 50m D+ - 10h05 : Marche nordique : 100m D+ Le tout dans un cadre naturel à couper le souffle, entre mer méditerranée et le Massif de la Clape, en passant par la route des vins ! Parcours animés avec fanfare et bandas pour toujours garder le rythme. Cette 3ème édition sera parrainée une nouvelle fois par l’international français Yohan Durand. Yohan vient de battre son record sur semi marathon en moins d’une heure trois secondes et poursuit sa préparation pour Valence !

BALADE GOURMANDE

Vin - Oenologie, Vie locale, Balades

Malves-en-Minervois 11600

Le 15/06/2025

Balade Gourmande des vignerons du Terroir de Laure. Départ du Domaine Villepeyroux-Forest (accès et parking guidé depuis le village) , prévoir des chaussures adaptées. Les vigneronnes et vignerons du Terroir de Laure organisent le 15 Juin prochain, une Balade Gourmande du Terroir de Laure, en appellation Minervois, sur la commune de Laure-Minervois. Partageant un goût certain de l’art de vivre et de leur terroir, une douzaine de caves et domaines, issus des 9 communes du Terroir de Laure, seront présents le long des haltes gourmandes pour faire découvrir leurs vins et les accords subtils avec les plats du chef David Kaci. Pour les enfants, eau et jus de fruits seront à l’accompagnement du menu. Les vignerons seront également à l’accompagnement des groupes pour partager toutes leurs anecdotes sur leur Terroir avec les baladeurs gourmands. Semées le long de l’itinéraire, 3 étapes gourmandes proposeront des associations spécialement étudiées pour régaler les papilles mais aussi pour s’accorder avec les vins proposés par les vignerons répartis sur chacune de ses haltes : une 1ère halte entrée après un magnifique point de vue panoramique. La deuxième étape sera assise sous[...]

Vendeur / Vendeuse en vins et spiritueux

Emploi Agriculture - Sylviculture

-, 11, Aude, Occitanie

CDD SAISONNIER du 16 juin 2025 au 13 septembre 2025 Fonction: Chargé(e) d'accueillir la clientèle au sein de la boutique du domaine viticole, de présenter les produits (vins, huiles d'olive) et conseiller la clientèle, de réaliser les ventes, d'effectuer les encaissements et de gérer le stock en collaboration avec le service commercial. Profil : Connaissances viti-vinicoles, cépages, dégustation / Contact clientèle / Anglais courant

Agent / Agente d'entretien du bâtiment

Emploi Agriculture - Sylviculture

Salles-d'Aude, 11, Aude, Occitanie

Domaine viticole familial au coeur de la Clape vigneronne, nous cherchons un collaborateur autonome, polyvalent et force de proposition. A sa charge, entretien de nos espaces de réception ( salles, jardins, piscine, chambres d'hôtes et gites ) et logistique pour les évènements ( port de matériel de réception et vins )

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Ferney-Voltaire, 11, Ain, Occitanie

Profil recherché : - Positif, souriant et accueillant - Excellentes compétences en communication et relationnel avec la clientèle - Capacité à gérer le stress du service avec calme et efficacité - Bonne présentation personnelle - Bonne connaissance de la cuisine Française (découpes en salle ou les produits traditionnelles français et ces vins.) - Polyvalence pour accomplir diverses tâches d'entretien du restaurant, mise en place de la salle et service en lui-même. - Savoir Runner, savoir tenir un Rang. - être organisé, Méthodique bonne coordination et soutien avec l'équipe. - Possibilité d'évolution rapide pour les personnes motivées et compétentes. Salaire motivant selon Expérience et Évolutif. Horaire: coupure selon planning (des horaire continues en alternance) Repos tous les Dimanches soir, Lundis, Mardis fermeture annuelle pendant les fêtes de fin année, environ minimum 10 jours

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Dans la Cité Médiévale de CARCASSONNE, Restaurant traditionnel - Service des plats, - Mise en place de la salle - Coordonnerez l'équipe des serveurs - Responsable de la caisse. - Maitrise du service - Bonne connaissance des vins est un plus Les week-end sont travaillés par roulement. Vous travaillez en binôme pour assurer une quarantaine de couverts midi et soir. Deux jours de repos consécutifs.

Responsable administratif(tive) des ventes

Emploi Agriculture - Sylviculture

Douzens, 11, Aude, Occitanie

Au sein d'un domaine viticole en Agriculture Biologique en cave particulière, nous recherchons un poste de gestion commerciale administrative et logistique. - Garantir les missions inhérentes au bon fonctionnement d'un domaine viticole sur la partie administrative logistique et commerciale France et à l'export (maîtrise de l'anglais obligatoire) Assurer l'administration des ventes vrac et bouteilles en collaboration avec les commerciaux et différents représentants ou agents - garantir la cohésion de l'organisation inter services (ADV/Commerce/direction). Mission administratives et logistiques: - Accueil téléphonique et Gestion des mails - Animation du caveau de dégustation - établissement de document douanier PRODOUANE : DAE - DRM - DEB - - Gestion de la partie affrètement des commandes avec les transporteurs, saisie sur le logiciel et suivi des commandes - Suivi des règlements clients et relances - Gestion des commissions des agents commerciaux - relation avec les différents syndicats et organismes professionnels - Assurer la circulation d'informations entre les services commerciaux, techniques, comptables et la direction. - gestion des réseaux sociaux et site internet[...]

Assistant(e) administratif(ve) et commercial(e)

Emploi Agriculture - Sylviculture

Caux-et-Sauzens, 11, Aude, Occitanie

Vous travaillerez au sein d'un Domaine viticole : le Château de Caux & Sauzens. Vous serez amener à travailler avec le régisseur et le commercial du Domaine. Activités : - Facturation des clients (Maitrise logiciel compta comme Isagri souhaité) - Relance des impayées - Accueil et vente au caveau de dégustation - Faire des visites de groupes - Préparation et expédition des commandes - Préparer des dossiers pour les concours de vins Prise de poste dès que possible.

Vendeur / Vendeuse en charcuterie

Emploi Alimentation - Supérette

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Au sein d'une boutique, vous occuperez le poste de Vendeur de produits régionaux, charcuteries, salaisons, fromages, vins et apéritifs. Vous êtes capable d'ouvrir et de fermer un magasin, de conseiller les clients et d'encaisser les ventes. Vous travaillerez du lundi au dimanche avec 2 jours de repos par semaine à définir.

Caviste

Emploi Agriculture - Sylviculture

Lézignan-Corbières, 11, Aude, Occitanie

Votre mission: Vous participez à toutes les étapes de fabrication, de conservation et de conditionnement du vin, en collaboration avec l'œnologue. Vous préparez les cuves et réceptionnez les raisins lors des vendanges. Vous effectuez toutes les opérations d'élaboration du vin tout au long du processus de fabrications dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous participez à l'assemblage des vins pour élaborer les cuvées. Votre profil: Vous possédez l'expertise du métier de Caviste, les compétences pour intervenir sur les travaux de la vigne et un profil commercial (promotion et livraison).

Chef sommelier / Cheffe sommelière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Gruissan, 11, Aude, Occitanie

Entreprise AARH Armelle AUGUSTE Recrutement Hôtellerie est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie. Intervenant sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie. Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. Poste ## Voici les détails du poste proposé C'est dans ce contexte qu'un hôtel de Luxe, doté d'un restaurant gastronomique, recherche son Chef Sommelier (H/F) pour enrichir l'expérience de sa clientèle exigeante. Conditions Localisation : Occitanie Statut : Cadre Rémunération : 48K€ + variable 5K€ + prime saison 600€ Disponibilité : Poste à pourvoir immédiatement Profil ## Le profil que nous recherchons pour cet établissement Formation et diplômes hôtellerie restauration Expérience confirmée en tant que Chef Sommelier ou Sommelier expérimenté dans un établissement gastronomique ou étoilé, expérience en hôtellerie haut de gamme. Excellente connaissance des vins français et internationaux, avec une expertise particulière sur les vignobles du Sud-Ouest et d'Occitanie. Sens du management et capacité à fédérer une équipe autour d'une vision commune. Aisance[...]

LA RONDE DES VINS DE LA CLAPE

Randonnée et balade, Pour enfants

Armissan 11110

Le 25/05/2025

Le club des Runar's Armissan vous propose pour cette 28ème édition deux formats de course : 10 et 16 km. Vous ferez votre choix au 9ème km ! Vous pourrez finir le 10km ou bien choisir de faire 6km de plus avec 550 de D+!! Mais aussi, une marche d'environ 10km que vous pouvez faire en mode marche nordique ou randonnée et une Course enfants au terrain des sports d'Armissan.

13ÈMES RANDOS PATRIMOINE - TERRE DE PATURAGE ET D’ÉLEVAGE

Randonnée et balade, Vie locale

Missègre 11580

Le 17/05/2025

Vous souhaitez faire une randonnée active en découvrant les richesses de notre patrimoine local ? Admirer la variété des paysages et une nature généreuse ? Pratiquer la marche en groupe en toute convivialité ? Alors, participez à l’édition 2025 des Randos Patrimoine ! Cette année, prenez un peu d’altitude et venez en terre d’élevage et de pâturage, découvrez le secteur de Missègre et les communes de Terroles, Véraza et Valmigère. 5 sentiers commentés vous seront proposés et vous amèneront au plus près de notre patrimoine Matin accueil au foyer de Missègre 7h15 : Ouverture de l’évènement Inscription sur place obligatoire 7h45-09h30 : Départ accompagné et commenté vers 5 sentiers au choix 12h : retour au centre de village de Missègre 12h15 : Centre du village de Missègre - Discours des personnalités 12h30 : Vin d'honneur par le syndicat AOC des vins de Limoux 13h Repas du Terroir au foyer du village (25€ avec le café compris) 15h30 -17h30 foyer de Missègre - Conférence sur le thème : « L’histoire autour de la croisade Albigeoise et les enjeux géopolitiques autour du secteur de Missègre ».

Responsable de salle

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

-, 11, Aude, Occitanie

L'établissement : Restaurant Gastronomique et brasserie, notre cuisine s'inspire des traditions culinaires, où chaque produit du terroir est minutieusement sélectionné pour révéler toute sa richesse gustative, sublimée par des accords méticuleusement choisis. Nous vous proposons : * Un contrat à durée indéterminée (CDI) * Une rémunération mensuelle brute de 3 120 € * 39 heures par semaine, annualisées * 2 à 3 jours de repos consécutifs par semaine, selon la saison * Poste nourri, avec possibilité de logement individuel Vos missions : * Être le référent principal pour la clientèle * Accueillir, installer et conseiller les clients avec professionnalisme * Participer activement au service en salle et guider les clients dans le choix des accords mets et vins (22 couverts par service) * Organiser le travail de l'équipe, planifier les horaires et manager l'équipe (1 Chef de rang et 1 stagiaire) * Assurer la gestion des encaissements avec rigueur Votre profil : * Vous êtes passionné(e) par la gastronomie, le service en salle et l'esthétique du métier * Vous maîtrisez l'anglais couramment * Vous avez une solide connaissance des vins * Vous êtes méticuleux(se), avec un sens aigu[...]

BALADE VIGNERONNE

Vin - Oenologie, Balades

Gruissan 11430

Le 12/06/2025

Au programme, une petite balade à travers les vignes de l’un des cinq domaines, un petit-déjeuner copieux avec des produits régionaux, et une rencontre avec le vigneron. Notre guide, Alban, répondra à toutes les questions que vous vous posez sur la vigne, et vous percerez les secrets qui permettent au raisin de devenir vin. Le temps d’une matinée, découvrez ou redécouvrez Gruissan en pays vigneron, abreuvez votre soif de curiosité et arpentez les chemins du terroir en toute convivialité. RDV à 9h devant l'OT (déplacement en voiture jusqu'aux vignes du domaine) Durée : 3h30 environ Domaine de l'Évêque (Vins Pierre Richard)

BALADE VIGNERONNE

Vin - Oenologie, Balades

Gruissan 11430

Le 18/09/2025

ROQUE EN CAVES

Vin - Oenologie, Bien-être

Roquetaillade 11300

Le 19/06/2021

Prenez de l’altitude et venez découvrir le beau terroir de Roquetaillade ! Un verre à la main, parcourez le village et poussez les portes de ces lieux mystérieux où les vins de Limoux prennent vie. Discutez avec les vignerons de Roquetaillade et ses alentours, dégustez leurs vins, goûtez à une sélection de produits locaux et admirez les expositions artistiques qui jalonnent votre parcours. Tarifs : 8€ le verre et les dégustations. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

LES DIMANCHES MADE IN DOUZENS

Douzens 11700

Le 06/02/2022

Dégustation offerte dans les caves, vente de vin à emporter, gestes barrières à respecter. Tous les 1ers dimanches du mois : dégustation dans 5 caves du village : Sainte Marie des crozes - Domaine Régazel - Château de Fontenelles - Colline de l'Hirondelle - Domaine Py. Le concept est simple : Tous les premiers dimanches du mois, venez déguster la diversité et la personnalité des vins du village de Douzens. Ouverture des caves aux visiteurs de 10h à 14h pour des dégustations gratuites.

LES DIMANCHES MADE IN DOUZENS

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Douzens 11700

Le 04/07/2021

LES ESTIVALES DE VILLELONGUE - OPUS VINUM ET ALEXANDRE JOSEPH

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Saint-Martin-le-Vieil 11170

Le 06/08/2021

OPUS VINUM à 17 H 30 Céline Hilbich, comédienne. Opus Vinum est une invitation à la dégustation avec la complicité d’une comédienne et d’un œnologue qui présente plusieurs vins du terroir. Nous déambulerons ainsi de vin en vin avec des escales poétiques, accompagnés d’une bande son composée de chansons autour du vin que certains reconnaîtront peut-être… Comédienne : Céline HILBICH, Contrebassiste (enregistré) : Pascal SCHUMPP, Présentation des vins : Adrian MOULD Alexandre JOSEPH à 21H Alexandre Joseph : guitare/chant David Lamy : batterie Adrien Fromager : clavier Quand on écoute la voix de ce jeune homme de 23 ans, on est saisi, on est transpercé. Nous avons peut être bien trouvé le fils spirituel caché de Bill Withers et Jamie Cullum ! Alexandre Joseph porte avec fougue la soul des anciens dans ce nouveau monde. TOUS LES JOURS Restauration (grillades, salades pâtisseries, tartes…) et bar sur place Artisanat local : bijoux, travail du bois, illustrations… Informations et réservation : par mail ou téléphone.

LES ESTIVALES DE VILLELONGUE - ALEXANDRE JOSEPH EN TRIO

Musique, Concert

Saint-Martin-le-Vieil 11170

Le 06/08/2021

Concert folk, soul. Alexandre JOSEPH (chant et guitare), David LAMY ( batterie) et Adrien FROMAGER (clavier). Quand on écoute la voix de ce jeune homme de 23 ans, on est saisi, on est transpercé. Nous avons peut-être bien trouvé le fils spirituel caché de Bill Withers et Jamie Cullum ! Alexandre Joseph porte avec fougue la soul des anciens, dans ce nouveau monde. Les Estivales de Villelongue, du 6 au 8 août, c'est deux animations par jour : concerts, théâtre, déambulation oenologique et poétique. Possibilité de se restaurer avec des produits du terroir entre les concerts (bar sur place avec bière de Carcassonne et vins des domaines Jouclary et Cabrol de l'Aude). Présence de stands d'artisans d'art. Tous les bénévoles et les artistes ont leur pass sanitaire, le vôtre vous sera demandé pour accéder à l'abbaye pour ces trois jours. L'abbaye est fermée à la visite du 6 au 8 août.

LES ESTIVALES DE VILLELONGUE - COMPAGNIE ZARASTRO

Théâtre

Saint-Martin-le-Vieil 11170

Le 08/08/2021

"Candide au jardin", adaptation théatrale et mise en scène : Pieryk Vanneuville. Conte philosophique avec Robert Angebaud, Noémie Colardeau, Hugo Heyman, Pierre-Hugo Moulines, Caroline Violier. La troupe de 5 acteurs débarque pour donner à entendre les mots du XVIIIe siècle. De lectures en scène dialoguées, de chants en théâtre d'objets, les comédiens viennent déposer leurs valises pour conter la prodigieuse épopée de Candide! Les Estivales de Villelongue, du 6 au 8 août, ce sont deux animations par jour : concerts, théâtre, déambulation oenologique et poétique. Possibilité de se restaurer avec des produits du terroir entre les concerts (bar sur place avec bière de Carcassonne et vins des domaines Jouclary et Cabrol de l'Aude). Présence de stands d'artisans d'art. Tous les bénévoles et les artistes ont leur pass sanitaire, le vôtre sera demandé pour accéder à l'abbaye pour ces trois jours. L'abbaye est fermée à la visite du 6 au 8 août.

LES ESTIVALES DE VILLELONGUE - OPUS VINUM

Vin - Oenologie, Musique

Saint-Martin-le-Vieil 11170

Le 06/08/2021

Il ne reste plus que quelques places pour cette déambulation poétique et oenologique dans l'abbaye avec 4 escales, en compagnie des Grumeuses d'or ! A chaque escale, le lieu dans lequel l'on s'arrête est présenté puis une oenologue présente un vin (différent à chaque escale), les verres sont remplis (avec modération!!), chacun découvre et déguste ce vin, à ce moment là des textes et des poèmes en rapport avec le vin sont dits par une comédienne avec un fond musical. Ensuite les spectateurs sont invités à s'exprimer dans un domaine ou parfois la parole est timide. Comédienne : Céline HILBICH. Contrebassiste (enregistré) : Pascal SCHUMPP. Présentation des vins : Sophie Jammet (sommelière) et Adrian MOULD qui tient la Cave des oliviers, à Montolieu. Textes : Colette, Pierre Desproges, Pierre Poupon, Pablo Neruda, Docteur Maury. Les Estivales de Villelongue, du 6 au 8 août, ce sont deux animations par jour : concerts, théâtre, déambulation oenologique et poétique. Possibilité de se restaurer avec des produits du terroir entre les concerts (bar sur place avec bière de Carcassonne et vins des domaines Jouclary et Cabrol de l'Aude). Présence de stands d'artisans d'art. Tous[...]

LES ESTIVALES DE VILLELONGUE - GAEL HORELLOU QUARTET JAZZ

Musique, Concert

Saint-Martin-le-Vieil 11170

Le 07/08/2021

Gaël HORELLOU - sax alto, Etienne DECONFIN - piano, Thibault SOULAS - contrebasse, Valentin JAM - batterie. Le quartet de Gaël HORELLOU s'inscrit dans la continuité de la grande musique de jazz. Le répertoire essentiellement composé de morceaux originaux propose une musique radieuse et universelle. Quelques standards viennent alimenter le lien avec le terreau originel. Possibilité de se restaurer avec des produits du terroir entre les concerts (bar sur place avec bière de Carcassonne et vins des domaines Jouclary et Cabrol de l'Aude). Présence de stands d'artisans d'art. Les Estivales de Villelongue, du 6 au 8 août, ce sont deux animations par jour : concerts, théâtre, déambulation oenologique et poétique. Possibilité de se restaurer avec des produits du terroir entre les concerts (bar sur place avec bière de Carcassonne et vins des domaines Jouclary et Cabrol de l'Aude). Présence de stands d'artisans d'art. Tous les bénévoles et les artistes ont leur pass sanitaire, le vôtre sera demandé pour accéder à l'abbaye pour ces trois jours. L'abbaye est fermée à la visite du 6 au 8 aout.

LES ESTIVALES DE VILLELONGUE - MAUREEN ANGOT CHANTE NOUGARO

Jazz - Blues, Musique, Concert

Saint-Martin-le-Vieil 11170

Le 08/08/2021

Avec Jules LE RISBé (clavier) et Thomas DEMéNé (batterie). Maureen Angot est une auteure-compositeure-interprète et productrice de chanson-soul-jazz-urbain. Après avoir fait le conservatoire de jazz de Paris ainsi que des passages très remarqués à la télévision, elle a beaucoup travaillé aux cotés de MC Solaar. Elle réinterprètre ici Nougaro en trio. Pour la petite histoire, sa rencontre avec MC Solaar ne date pas d’hier. En 2007, sur le plateau de "Star Academy", le rappeur croise la route de Maureen Angot, l’une des candidates les plus talentueuses de la saison 7 avec laquelle il va reprendre son tube "Caroline". Si la chanteuse alors âgée de 25 ans est l’une des chouchous du jury, fan de son timbre soul "à la Amy Winehouse", elle va surprendre les téléspectateurs de TF1 en décidant de quitter le programme avant la fin. Ce sera là le dernier rendez-vous des Estivales de Villelongue. Possibilité de se restaurer avec des produits du terroir entre les concerts (bar sur place avec bière de Carcassonne et vins des domaines Jouclary et Cabrol de l'Aude). Présence de stands d'artisans d'art. Tous les bénévoles et les artistes ont leur pass sanitaire, le vôtre vous sera[...]

PIQUE NIQUE CHEZ LE VIGNERON INDEPENDANT-DOMAINE DES HOMS

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Pétanque

Rieux-Minervois 11160

Le 19/06/2021

Le principe est simple, apportez votre pique-nique et le vigneron vous offre le vin. Venez en famille, entre amis, vous apportez votre panier-repas, le vigneron vous accueille au sein de son domaine dans un espace aménagé pour l'occasion avec tables, chaises et parasol. Le vigneron propose son vin gratuitement à la dégustation et vous fait partager avec lui des activités ludiques et culturelles ! L'événement est ouvert à tous, passionnés, amateurs, curieux qui souhaitent découvrir le vin, les vignes et le métier de vigneron indépendant. Animations : Dans un cadre préservé, entre vignes et oliviers, à 10 H départ pour la balade vers la réserve Naturelle Sensible de l'Estagnol (prévoir chaussures de marche pour découvrir notre terroir et nos sublimes paysages). 12 H : visite de la cave avec Jean-Marc de Crozals. 13 H : rendez-vous à l'ombre de pins pour un pique nique tiré du sac avec dégustation de nos vins. Nous mettons à disposition un BBQ XXL, des tables pique-nique, un terrain de pétanque (pensez à prendre vos boules de pétanque !) Réservation obligatoire par mail ou téléphone.

PIQUE NIQUE CHEZ LE VIGNERON INDEPENDANT-DOMAINE LERYS

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Villeneuve-les-Corbières 11360

Le 20/06/2021

Le principe est simple, apportez votre pique-nique et le vigneron vous offre le vin. Venez en famille, entre amis, vous apportez votre panier-repas, le vigneron vous accueille au sein de son domaine dans un espace aménagé pour l'occasion avec tables, chaises et parasol. Le vigneron propose son vin gratuitement à la dégustation et vous fait partager avec lui des activités ludiques et culturelles ! L'événement est ouvert à tous, passionnés, amateurs, curieux qui souhaitent découvrir le vin, les vignes et le métier de vigneron indépendant. Animations : 10 H : Premier départ pour un circuit commenté du vignoble (ballade accessible à tous, prévoir chaussures de marche, protection solaire, eau). Présentation du terroir, des cépages, des méthodes de travail en Agriculture Biologique. 12 H : Dégustation et cancans autour des vins du Domaine Lérys. En suivant pique-nique tiré du sac, aire ombragée, barbecue à disposition. Espace Ludique (jeux d'extérieur et pétanque) pour les enfants et les plus grands. 14H30 : Première visite et présentation de la cave et des chais barriques. 17 H : Seconde visite et présentation de la cave et des chais barriques. 18 H : Second départ pour un[...]

PIQUE NIQUE CHEZ LE VIGNERON INDEPENDANT-CHATEAU LA BASTIDE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Escales 11200

Le 18/06/2021